web metrics
חיפוש ברשת  | חיפוש באתר  | חיפוש תמונות
חיפוש מתקדם
מגזין ברשת חדשות מבזקים טורים אישיים מדורים כתבות תרבות ארכיון מגזין בחירות
28/11/2014  11:29 זריחה: 7:17  שקיעה: 17:35
אודות |  פרסם אצלנו |    האימייל האדום |   |  הוסף ל-FACEBOOK
חדשות אחרונות
המגזר הערבי אינטגרלי לישראל
28/11/2014  9:22
פרדס חנה כרכור: מחאה נגד בניית קניון נוסף ביישוב
28/11/2014  9:22
סביבה: 234 מתים בשנה עקב הדחייה בפרויקט הפחתת הפליטות בתחנת הכח בחדרה
28/11/2014  7:46
מופז: נתניהו צריך את חוק הלאום כדי לעקוף את בנט
28/11/2014  6:52
חדרה: אבי מוססקו מונה לדובר העירייה החדש
28/11/2014  6:51
רב חבד במושבה זכרון יעקב בכנס השלוחים השנתי בניו יורק
28/11/2014  6:51
לראשונה: קצינה-אשה תפקד על ספינה של חיל הים
28/11/2014  6:48
ראש הממשלה נפגש עם ראשי העדה הדרוזית
28/11/2014  6:48
פרדיס: שריפה במתנס הצמוד לבית הספר א שאפי
28/11/2014  6:48
החורף הגיע: הצפות בפרדס חנה כרכור ובחדרה
26/11/2014  19:05
המאבק בשחיתות השלטונית לכנס באוניברסיטת חיפה
26/11/2014  18:23
הייטק בכפר ג’סר א-זרקא הוביל למעצר
26/11/2014  17:45
מדינה מבורדקת, מבולגנת ולא אחראית עד אבסורד
26/11/2014  16:14
המשטרה: החולה מג’סר א-זרקא המשיך בעבודה בזמן האשפוז ברמבם
26/11/2014  13:19
האייפד מהפריצה במושבה בנימינה נתגלה בעיר אור עקיבא
26/11/2014  13:13
חזרו לחיים
26/11/2014  12:40

גליון 301
13:19 03/02/2012  עודכן  14:07 04/02/2012
מגזין המושבות > גינה בשלום עם עצמי      הוסף תגובה    חזור לעמוד כתבות  הדפס כתבה  שלח לחבר 
גינה בשלום עם עצמי
מיכל בן ארי
זה הזמן לארגן לעצמכם גינה אורגנית מתוקה ואיכותית. ואפשר גם באדנית. ט"ו בשבט הוא לא סתם תאריך. הוא הזדמנות להגשים את החלום הנהדר לגינת ירק פרטית משלכם. כזאת מקסימה, שתוכלו לקרוא לה מלבלבת. שתוכלו לקום בבוקר לקטוף את הנענע והלואיזה להתחיל את הבוקר עם תה מהביל, להתפנק על עגבניות שרי בסלט שמח, עם בזיליקום ריחני וגם את תבשיל תפוחי האדמה שנביא לחברים, נקטוף מהגינה. יאללה מתחילים.
גינה בשלום עם עצמי
ט"ו בשבט - הזדמנות להגשים את החלום הנהדר לגינת ירק פרטית משלכם.

ט"ו בשבט הוא לא סתם תאריך. הוא הזדמנות להגשים את החלום הנהדר לגינת ירק פרטית משלכם. כזאת מקסימה, שתוכלו לקרוא לה מלבלבת. שתוכלו לקום בבוקר לקטוף את הנענע והלואיזה להתחיל את הבוקר עם תה מהביל, להתפנק על עגבניות שרי בסלט שמח, עם בזיליקום ריחני וגם את תבשיל תפוחי האדמה שנביא לחברים, נקטוף מהגינה. יאללה מתחילים.

ט"ו בשבט
זכרון יעקב
מפרידים במקור

מזה שנה, במאה בתי אב בזכרון יעקב מפרידים במקור- בין יבש לרטוב. טליה מהמועצה מספרת על הפרויקט המיוחד שהם מובילים ומוסיפה כי עד 2014 כל המושבה תפריד במקור. זו נשמעת התחלה טובה מאוד בדרך לקומפוסט טבעי ואיכותי. ישר כוח.
השאיפה
היא ליצור גינה הרמונית, כזו שבה העץ שבחרתם יתרום גם לעשבי התיבול בעזרת שורשיו שיפתחו ויתחחו את האדמה, כזו שהחרקים יטיילו בשמחה על עשבי הפרא ליד גינת עשבי התיבול שלכם, גינה בשלום עצמי.

התחלה: תחפשו מקום בו האדמה לא סלעית מדי ולא חולית מדי. אין לכם גינה? בטח יש לכם חלון עם אדנית. גינת ירק וצמחי תבלין זקוקה למינימום שמונה שעות שמש ביום. המיקום האידיאלי הוא כזה שיספק הצללה חלקית בקיץ ושמש מלאה בחורף. יש לבחון את הרכב האדמה - אם ישנה צמיחה של עשבים רבים, האדמה טובה. אם צומח שם עשב מסוג אחד או בכלל לא, רצוי לא לבחור בנקודה זו. מומלץ לא לשתול מתחת לעצים שנותנים צל ומעכבים נביטה. אם המקום הנבחר חשוף לרוחות, רצוי לשתול סמוך לעצים שחוסמים רוחות. כמו זית למשל.

רגע לפני שבחרנו את השטח חשוב לבדוק כי יש דרך גישה נוחה לגינה החדשה, כזה שמאפשר להתיישב על הקרקע בנוחות ולקטוף את כל הטוב מהגינה. גם תולעים\שלשולים\נמלים הם חלק מהצלחת הגינה. הצמחים הנושרים והחרקים הרבים, הם הכרחיים כי הם מהווים שכבה מגנה על האדמה ואת זה אנחנו רוצים לחקות.

הכנת הקרקע: קונים קומפוסט אורגני במשתלות או בחממות אורגניות. מפזרים על השטח שבחרנו. אל דאגה קומפוסט איכותי לא מסריח כלל. לאחר הפיזור מתחחים את הקרקע באמצעות קלשון/ את חפירה עד לעומק של כ- 30 ס"מ. אם אתם בגרסת העציץ, יש לערבב את כל האדמה. כך אווררנו את האדמה האיכותית שלנו, ערבבנו את הקומפוסט, ריככנו ועודדנו את החיים לחזור לפעולתם הטבעית.

בריאות צבעונית בצלחת.
למשקיענים:
אם אתם אוהבים את האדמה שלכם אוורירית ולחה (כן. אתם אוהבים), פרשו עליה קרטונים והניחו עליהם שכבה נדיבה של קומפוסט ומעליו פזרו שכבה עבה של קש. הרטיבו כל שכבה בנפרד, לפני הנחת השכבה הבאה. עכשיו מחכים. יתרונות: החיפוי יחלחל אט אט לאדמה, יעשיר אותה באוויר ובדשנים אורגניים, יחסום נביטת עשבים שוטים ובהמשך יפחית את ההשקיה.

לנועזים: מכינים את הקומפוסט משאריות אוכל, מעיתונים ועלים. את כל התענוג הזה משרים בקומפוסטר- מיכל מיוחד שקונים למטרה זו. (המחיר החל מ-135 ש"ח, עד 2,400 ש"ח לחשמלי). קומפוסט ביתי אפשר גם לעשות בבור בחצר הבית, שאותו מייחדים למטרה זו. לאחר מספר שבועות מערבבים את הכל ומגלים אדמה שחורה רכה וידידותית. יש לבחור את מיקום הבור בחוכמה - הרחק מהבית בגלל הריח (ראה בהמשך הגן הסולארי).

מים בששון

השקיה: יש לשמור על הקרקע לחה כשבוע. שפע מים הוא באמת מיותר, וחבל על כל טיפה. אם יש שעון מים חשוב לזכור לכבות אותו בעונת הגשמים ולנצל את מה שהטבע מעניק לנו. טפטפות הן המומלצות ביותר, כיוון שהן יעילות וחסכוניות.

שותלים בעדינות ובאהבה
זריעה/שתילה:
העבודה עם שתילים, מהירה ונוחה. זריעה או השרשה לא תמיד תצליח. אפשר לקנות שקיות זרעים במשתלה וניתן לזרוע הכל! אם בחרתם באופצית הזריעה חשוב להתחשב בגודל הירק ולהעניק לו מקום לגדול. כל ירק דורש שטח אחר.

לשותלים: לוקחים דוקרן, אם אין אפשר להסתפק במזלג או כף. אצל אמי תקוע עד היום באדנית אותו מזלג אתו הינו שותלים כשהיינו קטנטנים. יוצרים גומה, מקלפים את עציץ הפלסטיק הדק, ומכניסים את השתיל עם גוש האדמה סביבו לבור. אם השתמשתם בקומפוסט קנוי, זה השלב לפזר עוד קצת על השתיל לאחר השתילה.

ירקות ועשבי תיבול

מה שותלים? אפשר הכל. רצוי להתאים את הגינה למשפחה. אוהבים נענע? תתחילו בעשבי תיבול. אף אחד לא אוכל עגבניות בבית? אולי כדאי לוותר. מומלץ לרכוש שתילים אורגניים כי ההבדל במחיר הוא בין 1-2 ש"ח. (ראה בהמשך ערוגות רבקה).

כלל ברזל:
לגוון. ירקות עונתיים משולבים עשבי תיבול: טימין, אורגנו, בזיליקום, זעתר, נענע. תחשבו על העשבים אותם אתם אוכלים ואותם תגדלו.

שוב השקיה: שתלנו, זרענו ועכשיו משקים. חשוב שלא להשקות בהתלהבות יתר. מניסיון כבר הטבעתי מספר שתילים שלא שרדו את גודל אהבתי.

מערכת אקווה-פוניקה בגן הסולארי

בגן הסולארי מוצגות שתי מערכות אקווה-פוניקה של חברת ליבינגרין בהם מגדלים דגי נוי וצמחי מאכל – מערכת זרימה ומערכת סיפון. בסיור בגן לומדים המבקרים על מבנה המערכות.

ולמה זה טוב לכם בדיוק עכשיו כשהחלטתם לעשות את השינוי ולהפוך את גינתכם לגינה אורגנית? מערכת אקווה-פוניקה היא שיטה יעילה ומתקדמת לגידול צמחים על מצע מנותק. השיטה מאפשרת ייצור מזון אורגני, דגים וצמחים זה לצד זה, וניתנת לשימוש בחצר או במרפסת של כל בית.

הגן הסולארי רחוב הגיבורים 1, בנימינה 30500 לפרטים: 072-2612211.
בחורף:
דאגו לניקוז בין הערוגות. השתמשו בנתיב המים הטבעי ופתחו אותו. תגדילו לעשות אם תשתלו בקצה תעלות הניקוז עץ או שתיל שמאוד אוהב מים. חשוב למנוע הצפה. אנחנו רוצים לאפשר פעילות מיקרוביאלית והתפתחות שורשים. בקיץ, הקפידו על אדמה לחה.

שגרה: סיימתם את התשתית, עכשיו אתם בתענוג, ועל זה חשוב לשמור. מסתבר כי הכלל החשוב ביותר הוא גיוון. כלומר: שתילה "נכונה", תוביל למניעת מזיקים. שתלו בערבוביה צמחים רב שנתיים, צמחים עונתיים וצמחי תבלין וכך תאפשרו ויסות טבעי של מזיקים. חרקים נרתעים מניגודים ויעדיפו אזור אחר. בנוסף, נכתב רבות על ריח צמחי התבלין שמערפל את חושי החרק וגורם להתרחקותו. מנגד ישנו פתרון חברתי יותר - יוצרים מקווה מים קטן, המכיל צמחי מים ומושכים לגינה חרקים ידידותיים שניזונים מחרקים מזיקים. לא לשכוח חמצניה לבריכת המים, למניעת מים עומדים המושכים יתושים.

קטיף:
לא למשוך בפראות. חסה - אפשר לקטוף עלים חיצוניים ולהשאיר את גוף הירק. אם הירק בשל ומוכן אין לתלוש מהשורש, פרט לירקות שורש. יש לגזור רק את הצמח ולהשאיר את שורשיו באדמה. קטפו באהבה ובעדינות.

חלום: חלפו רק כמה פסקאות וכבר הגינה מוכנה. יום שבת בבוקר, השמש זורחת, ברקע שלום שר על מה שהוא עושה כשהוא קם בבוקר, ואתם יוצאים אל הגינה, או החלון, מושיטים יד, וקוטפים. עגבניה אדומה בוהקת, מחייכת אליכם לצד פלפל צבעוני. ביניהם תימין שולח יד ומבקש שתיקחו גם אותו. אושר. 
הבצל. יצא החוצה לאדניה
הבצל שלי גידל בסל הירקות שלוחות ירוקות. העברתי אותו מיד לאדנית ועכשיו אני מחכה לסלט המרענן שיצא

ניסוי
רוצים להשתתף בניסוי?


♦ הבצל שלי גידל בסל הירקות שלוחות ירוקות. העברתי אותו מיד לאדנית ועכשיו אני מחכה לסלט המרענן שיצא. 
♦ חברה סיפרה לי על דרך קסומה לגדל תפוחי אדמה. לוקחים את קליפות התפוחים שהכנתם לפירה, טומנים באדמה מצוינת והעיניים שעל הקליפה מתפתחות לכדי תפוחי אדמה. 
♦ גרים בבנין שיתופי? אפשר להציע כפרויקט לדיירי הבניין להכין ביחד גינה אורגנית.
♦ יש ילדים? תנו להם לבחור את סוגי השתילים, לקטוף, להזין חברים לקטוף ולאכול. 
♦ אם אתם שותלים, חישבו בהיגיון כמה ירקות אתם צורכים וכמה תרצו לחלק לחברים. 


שלושה מקומות שאתם חייבים להכיר

תפוז
פרדס על עץ אחד

פרדס שלם עם מגוון פירות וריחות על עץ אחד: לימונים, אשכוליות, תפוזים, קלמנטינות ופומלות - פתרון אידיאלי לבעלי שטח גינה מצומצם. במרכז ההדרכה חממית שבבית יצחק לומדים כיצד לגדל פירות וירקות בשטח מצומצם עם שפע יבול.
לפרטים: 09-8825666.
ערוגות רבקה

איזה יום מושלם להגיע לערוגות רבקה. הגשם מנקה הכל, שוטף את שדות החיטה והתלתן. בשדה עובד משה, לידו עודר מתנדב. דנה צור-ססון, מנהלת המקום לוקחת אותי לטיול בין החממות ובין הערוגות. ופה יש בינגו. אתם מוזמנים להגיע כל יום שני בין 13:30-15:30, ולקבל החלטות לגבי הגינה המתהווה שלכם. תביאו דלי או שק (בערוגות רבקה תורמים לסביבה, לא מזיקים) במקום תוכלו לקבל (חינם- אין כסף) תערובת פלאים העונה לשם "רסק עץ", דנה מסבירה ומדגימה לי את השימושים ואיך הכל קורה: המועצה אוספת גזם עצים, גורסת במגרסות בזכרון ומביאה בטרקטורים ל"ערוגות רבקה", את הרסק מפזרים בשבילים וכך נמנעת עשביה בשבילים, מה גם שזה נוח, מונע בוצה ונראה מקסים.

היעוד העיקרי של התערובת הוא פיזור בגינת הירק לפני השתילה וגם אחרי. החומר הופך לקומפוסט, שומר מאידוי ובכך חוסך בהשקייה, שומר על לחות, יוצר מיקרו אקלים שטוב לצמח, מהווה "שמיכת" חימום לצמח ועוד המון דברים טובים. בהמשך הטיול דנה מראה לי את החממות עמוסות כל טוב של צמחים ושתילים. מה בעונה? עכשיו יש סלק, תות מתוק שמחייך אליי, קולרבי, חסות וכל הטוב הזה מחכה שתבואו ותקנו אותו. אפשר לקנות שתילי צמחי תבלין, שתילי ירקות, צמחי בית והכל במחירים טובים. היתרון הוא שביום הפתוח (שני) תוכלו להתייעץ במקום עם חקלאי אורגני או מנהלי המשתלות שיסבירו לכם איך, למה וכמה. מומלץ!

בט"ו בשבט פועל הגן האקולוגי במקום, גני הילדים של זכרון יעקב מגיעים ונהנים מפעילות ייחודית במקום: בסתיו- מנביטים זרעים, וזורעים חיטה, אותה תקצרו עם ילידכם בקיץ, תטחנו לקמח ותעשו יחדיו פיתות. בחורף כל גן מייסד ערוגה ושותל משהו אחר, בקיץ יוצאים, קוטפים ועושים סלט, כזה בריא שהילדים יטרפו ואפילו יבקשו עוד. רוצים שגם ילדיכם יהנו מפעילות זו, תקשרו ונסו ליצור שיתוף פעולה בין גני ילדיכם לבין המקום.

וגולת הכותרת: גאוני והגיוני: בגרות בחקלאות. הרי כל המושבות באזור מתהדרות בתואר "מושבה חקלאית", אבל הדור הצעיר דליל מאוד בחקלאות. ולכן היוזמה החדשה והמוצלחת: בגרות בחקלאות. "בגרות מדעית לכל דבר, אבל לומדים אותה בידיים", דנה מסבירה. החממה שאנחנו עומדות בה מלאה שתילי תותים, פרויקט של הכיתה הראשונה שתעבור בגרות בחקלאות במקום, והם אחרים על הכל, שתילה, עבודה עם המתחחת הידנית, דנה מדגישה שאת העבודה המוטורית חקלאי העתיד מאוד אוהבים. רוצים גם? תיצרו שיתוף פעולה בין התיכון של ילידכם לבין המקום, הפיילוט הקרוב הוא עם תיכון "המושבה". במקום גם פינת חי, אבל זה כבר סיפור אחר.

מכירות: יום שני 13:30-15:30, "ערוגות רבקה"- חווה לחינוך חקלאי, דרך אהרון (סמוך למתנ"ס זכרון יעקב), זכרון יעקב.

ערוגות רבקה
יום מושלם של גשם ב"ערוגות רבקה". [צילומים: מיכל בן ארי]

תחנת הרכבת הישנה

בית הקפה המתוק והאורגני מאחורי "מול זכרון" משיק פרויקט חדש במיוחד בשבילכם: גינה אורגנית, ביתית עם ליווי. הצוות ידאג לאדניות, לאדמה נכונה, למילוי נכון, לשתילים וכמובן למידע. אתם תזכו לליווי אישי לאורך 3-4 חודשים, תלמדו להתמודד עם הגינה, לטפח אותה, להבריא מה שצריך- טוב לנפש ולגוף.

עוד במקום: שתילי ירקות אורגניים סלק, תרד, תות, כרוב ועוד.. שתילי עשבי תיבול, עצי הדר: תפוזים, לימונים, ועוד דברים טובים לגינה.

גרשון רצון- דור שלישי של חקלאות אורגנית, מתמחה בבנייה ירוקה וחכמה, וגרהאם אסקין- מומחה לבניית גנים אקולוגים, שמצטיינים בחסכון במים – הבעלים והשותפים - דוגלים במדיניות פשוטה ויפה: לקחת אחריות על המקום הזה שבחרנו להתגורר בו – העולם. ולשמור עליו מקום טוב יותר בשבילנו ובשביל אלו שיבואו.

תחנת הרכבת הישנה, (ממוקמת מאחורי "מול זכרון"), זכרון יעקב. לפרטים: 054-7793605

תחנת הרכבת הישנה
גרשון רצון- דור שלישי של חקלאות אורגנית, מתמחה בבנייה ירוקה וחכמה

הגן הסולארי

בגן הסולארי בבנימינה מדגימים ייצור קומפוסט בעזרת שלושה מתקנים:

קומפוסטר תוצרת בית – קומפוסטר בייצור עצמי שנבנה מ-4 משטחי עץ ישנים.
קומפוסטר דינמי – קומפוסטר מסתובב, פרי פיתוח של חברת כתר.
אקומפוסטר – קומפוסטר כדורי, פרי פיתוח של חברת אלומה פתרונות באלומיניום.

במהלך הסיור משתתפים המבקרים בתהליך הכנת הקומפוסט על ידי עירבוב הקומפוסטרים הדינמיים והוספת פסולת אורגנית לתערובת. בנוסף ניתן לרכוש במקום קומפוסטרים.

גן הסולארי רחוב הגיבורים 1, בנימינה 30500 לפרטים: 072-2612211.


שתילים אורגניים

במשתלת עדן- באור עקיבא ברניצקי, תמצאו שתילים אורגניים של עשבי תיבול ושל ירקות הכל של חברת חישתיל. לפרטים: 04-6266288

במשתלת יהלי – על כביש 65 (בכניסה לעץ ועצה) תמצאו מבחר זרעים לירקות, ולעשבי תיבול. הקפידו לא לרסס ותזכו לגינה אורגנית.
מי שצפה במאמר זה התעניין גם ב..
שער מנשה: חוגגים טבע מערכת מגזין המושבות מגזין מספר 302
חג לאילנות ולבנימינה מערכת מגזין המושבות מגזין מספר 302
יערות הכרמל: קפיצה קטנה לחול לינורה אסא מגזין מספר 301
שגריר בריטניה נטע עץ בכפר הנוער ימין אורד איתי משה מגזין מספר 301
האדמה הטובה רם שמואלי מגזין מספר 301
תגובות קוראיםהוסף תגובה
אודות מגזין המושבות |  צור קשר עם מגזין המושבות |  פרסם במגזין המושבות |  רשימת תפוצה |  דרושים במערכת מגזין המושבות |  כתבות |  מדורים  
טורים אישיים |  חדשות |  מגזין ברשת |  תרבות ובידור |  מגזין טעים |  מגזין טיול |  לינקים |  מגזין נכסים |  עדכוני RSS  

מגזין המושבות מקומון זכרון יעקב, בנימינה גבעת עדה, פרדס חנה כרכור, קיסריה, אור עקיבא, מושבי חוף הכרמל והישובים בין עתלית לעיר חדרה
אין להעתיק, להפיץ או לעשות כל שימוש בחומרים כלשהם באתר זה בכל דרך ובכל צורה ללא אישור בעלי הזכויות מראש ובכתב
© 2006-2012 כל הזכויות שמורות | מגזין זכרון יעקב עיתונות ותקשורת בע"מ
 © 2006-2012 Copyright | Zichron Yaacov Magazine Journalism & Communications Ltd.